Olej Rydzowy Balcho

SKU RY5

15.99 47.99  brutto

zamówienia zamówione do 13-tej wysyłamy tego samego dnia, pozostałe następnego dnia roboczego

Więcej informacji znajdziesz tutaj

Opis

Najwyższej jakości nierafinowany, tłoczony tradycyjnie na zimno olej ze świeżych surowych nasion lnianki.

Olej z lnianki zwany olejem rydzowym, chociaż w dzisiejszych czasach mało popularny to jeszcze nie tak dawno królował na polskich stołach. Jest on uważany za część tradycyjnej polskiej kuchni.

Lnianka jest rośliną o bardzo małych wymaganiach i może rosnąć praktycznie wszędzie, więc szczególnie w okresach niedostatku była tanim i powszechnym źródłem tłuszczu. Dlatego znane powiedzenie – lepszy rydz niż nic – dotyczy właśnie oleju z lnianki siewnej, która jest również określana jako rydzyk, rydz, lnicznik. Nazwa rydz pochodzi od rdzawego koloru nasion.

Tak więc w dawnych czasach lnianka była bardzo pospolitą rośliną i olej rydzowy z lnianki był codziennym gościem na polskich stołach. W połowie ub. wieku został stopniowo wyparty przez oleje rzepakowy i słonecznikowy, lecz na szczęście dziś powoli zaczyna powracać do łask konsumentów. Na szczęście – ponieważ olej rydzowy ma bardzo unikalne właściwości prozdrowotne.

Nasiona lnianki zawierają nawet do 40% oleju. Sam olej może być koloru złocistego, złocisto-zielonego lub brunatnego, w zależności od tego czy został wytłoczony z odmiany jarej lub ozimej.

W oleju z lnianki kwasy tłuszczowe nienasycone stanowią aż 90% tłuszczu. Ponad 50% z tych kwasów stanowią kwasy wielonienasycone, w tym kwas alfa-linolenowy (omega-3)  – do 40% i kwas linolowy (omega-6) – do 20%. Oprócz wyjątkowo wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 bardzo ważnym czynnikiem są wyjątkowo korzystne proporcje omega-3 do omega-6 wynoszące 1:0,4.

Oprócz tego w składzie oleju rydzowego znajdują się kwasy jednonienasycone do 35%, kwasy nasycone do 10%, przeciwutleniacze  – głównie witamina E, sterole, witaminy A i B, mikro i makro elementy, lecytyna, związki fenolowe.

To co odróżnia olej z lnianki od innych olejów, w tym oleju lnianego jest również trwałość. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy (witamina E) olej ten cechuje się trwałością i odpornością na utlenianie, czego nie można powiedzieć na przykład o popularnym oleju lnianym, wybieranym głównie ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3.

Dlatego też możemy przechowywać olej rydzowy w szczelnie zamkniętym opakowaniu nawet do 6 miesięcy bez obawy o to, że zjełczeje. Oczywiście olej z lnianki spożywamy wyłącznie na zimno.

Olej rydzowy jest znakomitą alternatywą dla osób, które nie tolerują specyficznego, rybiego posmaku oleju lnianego!

Reasumując – w porównaniu do oleju lnianego olej rydzowy przy zbliżonej ilości kwasu alfa-linolenowego charakteryzuje się łatwiejszym do zaakceptowania smakiem oraz większą trwałością.

SKĄD POCHODZI NASZ OLEJ? 

Olej firmy Balcho pochodzi z pięknych, rolniczych terenów słonecznej Bułgarii. Kraj ten należąc do Unii Europejskiej spełnia wysokie standardy, ale jednocześnie wciąż charakteryzuje się naturalnym rolnictwem oraz obfituje w czyste ekologicznie obszary. Firma Balcho istnieje na rynku już od 20 LAT i dostarcza wysokiej jakości olejów zimnotłoczonych oraz past sezamowych i orzechowych.

 

Słowo Balcho w języku starobułgarskim oznacza mądrość, porządek, jasność. Taka też jest filozofia firmy – produkty Balcho są naturalne, przyjazne człowiekowi.

6 cech oleju rydzowego Balcho:

  1. 100% naturalny
  2. tłoczony poniżej temperatury 40 stopni C
  3. nierozcieńczany, 100% nasion lnianki
  4. nieprzetworzony, nierafinowany
  5. bez GMO, barwników i konserwantów
  6. posiada wszystkie prozdrowotne właściwości w idealnych proporcjach

W związku z modernizacją fabryki Balcho jesteśmy w stanie zaoferować olej tłoczony w temperaturze nieprzekraczającej 40° C.  Do pozyskiwania naszego oleju stosowane są maszyny z wolnoobracającymi się tłokami i specjalnym systemem chłodzącym. Proces ten jest zupełnie naturalny, przyjazny dla środowiska i ekologiczny.

DLACZEGO TŁOCZENIE PONIŻEJ 40°C JEST TAK WAŻNE?

Tylko świeży olej tłoczony na zimno poniżej 40°C posiada wysokie stężenie składników odżywczych i korzystnych dla twojego zdrowia.

Olej nierafinowany, tłoczony na zimno przechodzi najkrótszy i zarazem najzdrowszy proces produkcji. Wyciskany jest jedynie mechanicznie w prasach, w których temperatura nie przekracza wartości naturalnie występujących w przyrodzie przy pełnym nasłonecznieniu. Dzięki temu olej zachowuje swój smak, aromat, kolor i konsystencję. Nie traci naturalnych składników odżywczych i witaminy E, która chroni olej przed jełczeniem i eliminuje wolne rodniki.

ZASTOSOWANIE OLEJU RYDZOWEGO

Olej rydzowy jest znakomitą alternatywą dla osób które nie tolerują specyficznego, rybiego posmaku oleju lnianego a chcą zachować jego cenne właściwości!

W porównaniu do oleju lnianego olej rydzowy przy zbliżonej ilości kwasu alfa-linolenowego charakteryzuje się łatwiejszym do zaakceptowania smakiem oraz większą trwałością.

Olej z lnianki to wyjątkowy zdrowy wybór w twojej kuchni. Idealnie podkreśla i uzupełnia smak potraw z twarogiem, serem lub oliwkami. Polana nim kasza czy ryż zyska nowego oblicza i stanie się łatwiej przyswajalna przez układ trawienny.

Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z jego pozytywnego działania i poszukuje naturalnych, nierafinowanych produktów. Nasz olej rydzowy pochodzi z pierwszego tłoczenia na zimno. Można z powodzeniem stosować go w codziennej kuchni. Optymalna ilość do spożycia na dzień to 2 – 3 łyżki.

NATURALNY PRODUKT WYSOKIEJ JAKOŚCI!

Nasz tłoczony na zimno olej należy przechowywać w lodówce, chronić przed nasłonecznieniem i najlepiej spożyć w ciągu 6 miesięcy. W ten sposób ma się pewność, że olej zachował pełnię działania prozdrowotnego.

Oleje z innych źródeł są często niezabezpieczone w ten sposób, jednocześnie posiadając długi termin przydatności do spożycia. Należy unikać ich ze względu na duże ryzyko dodawania do nich przeciwutleniaczy i sztucznych dodatków przedłużających trwałość, które nie tylko uniemożliwiają dobroczynne działanie produktu, ale i mogą szkodzić, wywołując problemy takie jak anemia, niestrawność, uczulenia i nadwrażliwość.

CIEMNE SZKŁO

Oleje Balcho rozlewane są wyłącznie do butelek z grubego, ciemnego szkła. Szklane, ciemne butelki gwarantują dłuższą świeżość, lepszy smak i nie są szkodliwe w przeciwieństwie do tanich, plastikowych opakowań. Chroni to przed działaniem światła słonecznego i utlenianiem produktu. Butelka nie posiada korka – niekapka.

Kupując nasz olej masz pewność, że wybrałeś produkt najwyższej jakości. Oleje zimnotłoczone to nasza specjalność od wielu lat i znamy wszystkie tajniki ich produkcji, od surowca po tłoczenie, rozlewanie i pakowanie.

 

Każda butelka pakowana jest z wielką starannością w termiczną piankę zabezpieczającą i kartonik.

INFORMACJE O PRODUKCIE

SPOSÓB UŻYCIA:

Zalecany sposób: dorośli 1 łyżka dziennie przed posiłkiem 2x dziennie, w kuchni wyłącznie na zimno jako dodatek do surówek i potraw.

KRAJ POCHODZENIA:

Bułgaria.

SKŁAD:

100% nierafinowany, tłoczony na zimno olej z lnianki.

TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA:

Wszystkie nasze oleje są świeże, pochodzą z regularnych, tygodniowych dostaw i ustawowo posiadają długie terminy przydatności do spożycia – 1 rok. Niemniej jednak zalecamy spożycie oleju w przeciągu 3-4 miesięcy. Gwarantuje to jego najwyższą jakość.

INFORMACJA DLA ALERGIKÓW:

Produkt nie zawiera cukru, substancji słodzących, soli, drożdży, pszenicy, soi, glutenu, produktów mlecznych, bez użycia konserwantów, sztucznych barwników i substancji zapachowych.

PRZECHOWYWANIE:

Olej należy przechowywać w lodówce.

Opinie o produkcie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Olej Rydzowy Balcho”

Może spodobają Ci się również: