Opis
Komosa ryżowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie od tysięcy lat była podstawowym pokarmem, w czasach noiwożytnych Hiszpanie wprowadzili uprawę pszenicy i jęczmienia, wypierając komosę ryżową.
Współcześnie notuje się powrót quinoa do upraw nie tylko w Ameryce Południowej ale i w Europie i Ameryce Północnej.
Owoce komosy ryżowej zawierają 48% skrobi, ok. 18% białek, 4–9% nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Cechują się dużą zawartością wapnia, fosforu, żelaza, witaminy E.
Młode liście komosy ryżowej są spożywane jak warzywo, natomiast owoce spożywane są w całości (zwane są „ziarnem”)
Quinoa nie zawiera glutenu, więc jest doskonałą alternatywą dla pszenicy, z powodzeniem może zastąpić również ziemniaki i ryż.
Z quinoa doskonale smakują zarówno potrawy na ostro jak i na słodko.
Ponieważ zawiera duże ilości białka jest doskonałym zamiennikiem mięsa, polecana dla wegan i wegetarian.
właściwości:
Obecne przepisy prawa nie pozwalają na opisywanie prozdrowotnych właściwości produktów spożywczych, w poszukiwaniu takich informacji odsyłamy Państwa do wyszukiwarek internetowych i literatury fachowej.
sposób użycia:
komosę najpierw wypłukać w celu pozbycia się saponin nadających gorzkawy posmak. Proporcje -2 szklanki wody na 1 szklankę komosy, gotować 12-15 minut na małym ogniu.
kraj pochodzenia:
Boliwia, producent – Tar-groch-Fil, sp. jawna, Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn
skład:
100% komosa ryżowa
zawartość:
1000g komosa ryżowa, opakowanie hermetyczne typu DoyPack (możliwość wielokrotnego zamykania)
najlepiej spożyć przed:
Wszystkie nasze produkty pochodzą z regularnych dostaw i posiadają długi termin przydatności. W celu uzyskania szczegółowych informacji prosimy o kontakt mailowy.
informacja dla alergików:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten i z dwutlenkiem siarki SO2, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
przechowywanie:
przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.