Skwalen – jest zaliczany do lipidów ale nie jest tłuszczem. Jest składnikiem płaszcza lipidowego ludzkiej skóry, również występuje w oleju z pestek dyni. Skwalen ma właściwości prozdrowotne. Wykazuje pozytywne działanie w przypadku osób cierpiących na cukrzycę, zapalenie wątroby, astmę, nadciśnienie. Ma on działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, chroni przed rakotwórczym działaniem środków chemicznych. Stwierdzono że skwalen może mieć istotny wpływ na przeciwdziałanie chorobie niedokrwiennej serca i ponieważ jest silnym antyoksydantem również może opóźniać procesy starzenia. Skwalen przeciwdziała zaburzeniom pracy mitochondriów w wątrobie, wspomaga pracę trzustki.